今日のすごく驚いた

本日の夕飯献立はｻﾗﾀﾞﾊﾟｽﾀ。
海老と卵と胡瓜、少量の生玉葱を塩胡椒、ﾏﾖﾈｰｽﾞで味付けして細いﾊﾟｽﾀと和える。

帆立の稚貝が売られていたので、それも投入。
いつもは海老などは茹でているのだが、帆立があるので軽く炒めることにした。
大蒜のみじん切りをｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで炒めて、香りがたってきたら帆立投入。
白ﾜｲﾝがなかったので、焼酎を入れてみた。

火柱が上がった。

いつもならこんなことないのに、焼酎だったのがいけないのか、何かの拍子に火が入ってしまったのか…。ﾌﾗｲﾊﾟﾝのｶﾞﾗｽ蓋まで青い炎を吹いている。
熱い…。
適当なところで吹き消した。

ﾌﾗﾝﾍﾞ怖い。

料理自体は普通に完成。
旨かった。