実家では昔、焼肉のたれを手作りしていた。 そんなことを思い出したので、母親に作り方を聞く。 林檎半分と大蒜一欠け、生姜ほんとに少量、を摩り下ろして、酒:味醂:醤油=1:1:1.5くらいを混ぜ合わせて火にかける。醤油はある程度煮立ってから加えたほ…
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